PAD THAI
Alergeny: gluten, soja, jajka, orzeszki ziemne, ryby, mięczaki
Skład
Smażony makaron ryżowy, sos tamaryndowy, składnik do wyboru (kurczak/tofu/krewetki/wołowina), smażone jajko, smażona marchew, smażona czerwona cebula, świeże kiełki fasoli mung, prażone orzechy ziemne, smażone orzechy nerkowca, rafinowany olej rzepakowy, pasteryzowany sok z cytryny, pasteryzowany sok z limonki, świeży szczypior, świeże liście i łodygi kolendry.
Szczegóły składników
Sos tamaryndowy: woda, cukier, sos rybny, ketchup, tamarynd, sriracha, sos sojowy jasny, mąka ziemniaczana, sos sojowy ciemny, sól
Sos rybny: anchois, sól, cukier
Sos sojowy jasny: woda, nasiona soi bez GMO, sól, mąka pszenna, sorbinian potasu
Sos sojowy ciemny: woda, karmel, karmel amoniakalny, cukier, sól, odtłuszczone nasiona soi, pszenica
Sos ostrygowy: ekstrakt z ostryg, cukier, sól, soja, mąka pszenna, skrobia kukurydziana, E211
UDON STIR FRY
Alergeny: gluten, soja, ryby, mięczaki
Skład
Smażony makaron udon, składnik do wyboru (kurczak/tofu/krewetki/wołowina), cebula biała, pieczarki, cukinia, kapusta pekińska, szczypiorek, mięta, czosnek, imbir, sos ostrygowy, sos rybny, sos sojowy jasny, sos sojowy ciemny, mirin, ocet ryżowy, cukier, czarny pieprz mielony.
Szczegóły składników
Składnik do wyboru: smażony filet z piersi kurczaka marynowany w oleju paprykowym (olej rzepakowy rafinowany, cebula biała, chilli suszone grys) i sosie ostrygowym / smażone tofu / smażone krewetki / smażona wołowina (Bavette – świeca wołowa) marynowana w ciemnym sosie sojowym
Sos ostrygowy: ekstrakt z ostryg, cukier, sól, soja, mąka pszenna, skrobia kukurydziana, E211
Sos rybny: anchois, sól, cukier
Sos sojowy jasny: woda, nasiona soi bez GMO, sól, mąka pszenna, sorbinian potasu
Sos sojowy ciemny: woda, karmel, karmel amoniakalny, cukier, sól, odtłuszczone nasiona soi, pszenica
Mirin: ryż, woda, koji (kultury pleśni ryżowej), alkohol ryżowy (lub shochu), cukier
Ocet ryżowy: fermentowany ryż, woda
WOŁOWINA W CZOSNKU
Alergeny: gluten, soja, nasiona sezamu, ryby, mięczaki
Skład
Smażona wołowina Bavette (świeca wołowa) marynowana w ciemnym sosie sojowym, słodko-ostra glazura, prażony czosnek, smażone papryczki tajskie Bird’s Eye, gotowany ryż jaśminowy, tajska sałatka ze świeżych warzyw (kapusta pekińska, marchew, czerwona cebula, kiełki fasoli mung), słodko-kwaśny dressing, olej rafinowany, świeży szczypiorek, prażony biały i czarny sezam.
Szczegóły składników
Słodko-ostra glazura: sos ostrygowy, sos rybny
Słodko-kwaśny dressing: woda, ocet jabłkowy, sos sojowy jasny, czosnek świeży, cukier, sól, chilli świeże
Sos sojowy ciemny: woda, karmel, karmel amoniakalny, cukier, sól, odtłuszczone nasiona soi, pszenica
Sos ostrygowy: ekstrakt z ostryg, cukier, sól, soja, mąka pszenna, skrobia kukurydziana, E211
Sos rybny: anchois, sól, cukier
KURCZAK W CZOSNKU
Alergeny: gluten, soja, nasiona sezamu, ryby, mięczaki
Skład
Smażony filet z piersi kurczaka marynowany w oleju paprykowym (olej rzepakowy rafinowany, cebula biała, chilli suszone grys) i sosie ostrygowym, słodko-ostra glazura, prażony czosnek, smażone papryczki tajskie Bird’s Eye, gotowany ryż jaśminowy, tajska sałatka ze świeżych warzyw (kapusta pekińska, marchew, czerwona cebula, kiełki fasoli mung), słodko-kwaśny dressing, olej rafinowany, świeży szczypiorek, prażony biały i czarny sezam.
Szczegóły składników
Olej paprykowy: olej rzepakowy rafinowany, cebula biała, chilli suszone grys
Słodko-ostra glazura: sos ostrygowy, sos rybny
Słodko-kwaśny dressing: woda, ocet jabłkowy, sos sojowy jasny, czosnek świeży, cukier, sól, chilli świeże
Sos ostrygowy: ekstrakt z ostryg, cukier, sól, soja, mąka pszenna, skrobia kukurydziana, E211
Sos rybny: anchois, sól, cukier
SOJCZAK W CZOSNKU
Alergeny: gluten, soja, nasiona sezamu
Skład
Smażona kostka sojowa, słodko-ostra glazura (sos grzybowy), prażony czosnek, smażone papryczki tajskie Bird’s Eye, gotowany ryż jaśminowy, tajska sałatka ze świeżych warzyw (kapusta pekińska, marchew, czerwona cebula, kiełki fasoli mung), słodko-kwaśny dressing, olej paprykowy, olej rafinowany, świeży szczypiorek, prażony biały i czarny sezam.
Szczegóły składników
Kostka sojowa: mąka sojowa, papryka słodka suszona, papryka wędzona ostra suszona, czosnek granulowany
Sos grzybowy: woda, sos sojowy, ekstrakt z grzybów, cukier, sól, syrop glukozowy, glutaminian sodu, skrobia modyfikowana, benzoesan sodu
Słodko-kwaśny dressing: woda, ocet jabłkowy, sos sojowy jasny, czosnek świeży, cukier, sól, chilli świeże
Olej paprykowy: olej rafinowany, cebula biała, papryka suszona grys
YUMMY NOODLE
Alergeny: gluten, soja, jajka, orzeszki ziemne, orzechy (nerkowca), ryby, mięczaki
Skład
Smażony makaron sojowy, gotowany sos orzechowo-kokosowy (mleko kokosowe, sos rybny, woda, cukier, pasta tom yum Lobo, pasta tom yum Rooster, galangal, trawa cytrynowa), składnik do wyboru (kurczak/tofu/krewetki/wołowina), świeże kiełki fasoli mung, smażona czerwona cebula, świeży jarmuż, świeże pomidorki koktajlowe, świeży szczypior, świeża kolendra, prażone orzechy ziemne, smażone orzechy nerkowca, pasteryzowany sok z cytryny, pasteryzowany sok z limonki.
Szczegóły składników
Składnik do wyboru: smażony filet z piersi kurczaka marynowany w oleju paprykowym (olej rzepakowy rafinowany, cebula biała, chilli suszone grys) i sosie ostrygowym / smażone tofu / smażone krewetki / smażona wołowina (bavette, świeca wołowa)
Pasta tom yum (Lobo): sól, cukier, olej palmowy, trawa cytrynowa, glutaminian sodu, kwas cytrynowy, suszone chilli, pasta tamaryndowca (tamarynd, woda), szalotki, czosnek, galangal, sok z limonek
Pasta tom yum (Rooster): rafinowany olej sojowy, trawa cytrynowa, cebula, woda, sok z limonki, sól, chilli, galangal, cukier, liście kaffiru, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, glutaminian sodu, ekstrakt z papryki, benzoesan sodu
Sos ostrygowy: ekstrakt z ostryg, cukier, sól, soja, mąka pszenna, skrobia kukurydziana, E211
Sos rybny: anchois, sól, cukier
HULTHAISKI ROSÓŁ
Alergeny: gluten, soja, seler, ryby, mięczaki
Skład
Gotowany bulion warzywny (woda, cebula, czosnek, grzyby shiitake, marchew, korzeń pietruszki, korzeń selera, imbir, olej paprykowy, cukier, sól, sos sojowy jasny, sos grzybowy wegetariański, ziarna kopru włoskiego, cynamon w laskach, czarny pieprz, anyż gwiaździsty), makaron sojowy vermicelli, składnik do wyboru (kurczak/tofu/krewetki), gotowana czerwona cebula, gotowane grzyby shiitake, gotowane grzyby mun, świeża kapusta napa, świeża kapusta pak choi, świeże kiełki fasoli mung, świeży szczypior, świeża kolendra, świeża tajska bazylia, prażony czosnek.
Szczegóły składników
Składnik do wyboru: smażony filet z piersi kurczaka marynowany w oleju paprykowym (olej rzepakowy rafinowany, cebula biała, chilli suszone grys) i sosie ostrygowym / gotowane tofu / gotowane krewetki
Olej paprykowy: olej rzepakowy rafinowany, cebula biała, chilli suszone grys
Sos sojowy jasny: woda, nasiona soi bez GMO, sól, mąka pszenna, sorbinian potasu
Sos grzybowy wegetariański: woda, sos sojowy (sól, woda, soja, mąka pszenna), ekstrakt z grzybów, cukier, sól, syrop glukozowy, glutaminian sodu, skrobia modyfikowana, benzoesan sodu
Sos ostrygowy: ekstrakt z ostryg, sos sojowy (sól, woda, soja, mąka pszenna), ekstrakt z grzybów, cukier, sól, syrop glukozowy, glutaminian sodu, skrobia modyfikowana, benzoesan sodu
SPRING ROLLSY Z KREWETKAMI
Alergeny: ryby, skorupiaki, soja, orzeszki ziemne
Skład
Piklowane warzywa (marchew, ogórek, cebula), zalewa: ocet jabłkowy, cukier, sól, sos rybny; makaron ryżowy vermicelli, krewetki, kapusta pekińska, zawinięte w papier ryżowy. Podawane z sosami: sos ananas–chilli (ananas z puszki, chilli świeże, czosnek świeży, trawa cytrynowa, galangal, ocet ryżowy, skrobia ziemniaczana) oraz sos tamaryndowy (pasta tamaryndowa, sos sojowy jasny, sos sojowy słodki, czosnek świeży, orzechy ziemne).
Szczegóły składników
Ocet jabłkowy: ocet jabłkowy 6% kwasowości
Sos rybny: anchois, sól, cukier
Ocet ryżowy: woda, ryż 5% kwasowości
Pasta tamaryndowa: tamarynd (80%), woda, benzoesan sodu
Sos sojowy jasny: woda, karmel, karmel amoniakalny, cukier, sól, odtłuszczone nasiona soi, pszenica
Sos sojowy słodki: cukier, woda, brązowy cukier, syrop glukozowy, sos sojowy (woda, sól, soja, mąka pszenna)
SPRING ROLLSY WEGETARIAŃSKIE
Alergeny: jaja, soja, ryby, gluten (pszenica), orzeszki ziemne
Skład
Usmażony omlet tamago, smażona cebula, cukier, grzyby mun, ryż, kapusta pekińska, piklowany ogórek, sos rybny, zawinięte w papier ryżowy. Podawane z sosami: sos ananas–chilli (ananas z puszki, chilli świeże, czosnek świeży, trawa cytrynowa, galangal, ocet ryżowy, skrobia ziemniaczana) oraz sos tamaryndowy (pasta tamaryndowa, sos sojowy jasny, sos sojowy słodki, czosnek świeży, orzechy ziemne).
Szczegóły składników
Sos rybny: anchois, sól, cukier
Ocet ryżowy: woda, ryż 5% kwasowości
Pasta tamaryndowa: tamarynd (80%), woda, benzoesan sodu
Sos sojowy jasny: woda, karmel, karmel amoniakalny, cukier, sól, odtłuszczone nasiona soi, pszenica
Sos sojowy słodki: cukier, woda, brązowy cukier, syrop glukozowy, sos sojowy (woda, sól, soja, mąka pszenna)
SPRING ROLLSY Z MIĘSEM
Alergeny: soja, gluten (pszenica)
Skład
Smażone mięso mielone wieprzowe, smażona cebula, smażona marchewka, gotowane grzyby mun, makaron vermicelli, smażona kapusta pekińska, smażona kolendra, czosnek, imbir, sos sojowy jasny, sos rybny, czarny pieprz mielony, zawinięte w papier ryżowy. Podawane z sosami: sos ananas–chilli (ananas z puszki, chilli świeże, czosnek świeży, trawa cytrynowa, galangal, ocet ryżowy, skrobia ziemniaczana) oraz sos tamaryndowy (pasta tamaryndowa, sos sojowy jasny, sos sojowy słodki, czosnek świeży, orzechy ziemne).
Szczegóły składników
Ocet ryżowy: woda, ryż 5% kwasowości
Pasta tamaryndowa: tamarynd (80%), woda, benzoesan sodu
Sos sojowy jasny: woda, karmel, karmel amoniakalny, cukier, sól, odtłuszczone nasiona soi, pszenica
Sos sojowy słodki: cukier, woda, brązowy cukier, syrop glukozowy, sos sojowy (woda, sól, soja, mąka pszenna)
